Pozdrav z horúcej Indie: príprava čaju masala
Masala Tea je tradičný indický nápoj. Rôzne korenie Pridajte k nemu, v dôsledku toho, ktoré čajové poplatky za celý deň
TART hrubý vzduch, podľa ktorého sú pikantné príchute šíria … India! Kto ho aspoň raz navštívil, dojmy z exotickej krajiny budú sledovať celý svoj život. Neboli v Indii? Nie je to problémy, môžete urobiť cestu tam bez odchodu domov, stačí pridať korenie do takého známeho nápoja ako čaj.
Masala – to je to, čo pomôže dostať sa do krajiny jeho snov. Nezvyčajné meno, po ktorom nasleduje súbor jednoduchých zložiek, znamená skutočne vzrušujúci nápoj. Jeho činnosť sa rovná káve.
Takže čo je Masala? A aký druh užitočných vlastností?
Masala Tea Makeup je dosť rôznorodý. Jeden recept nie je možné prideliť, pretože je ich veľa. Každý hosteska môže variť Masalu, so zameraním na chuť svojej rodiny a hostí. Je dôležité dodržiavať hlavný súbor zložiek a prípravný algoritmus. Ihneď stojí za to otepľovať, že chuť nápoja je veľmi špecifická, alebo sa zamiluje, alebo sa nesťažuje až do konca života.
Zloženie Masala
V Masalu zahŕňa:
čierny čaj;- mlieko;
- cukor;
- korenie.
Tradične, Ceylon Black veľký zrnitý čaj. Ale ak to nie je, potom si môžete vziať s kýmkoľvek, kto je. Zelený čaj je lepšie odložiť na vedľajšej strane, má jemnú vôňu, ktorá nebude počuť na korení. Môžete použiť čínsky čaj, nie je to zásadne.
Pre oleje potrebujete mlieko. Dáva jemný krém chuť, nasýti farbu. Namiesto toho môžete použiť krém. Pridajte cukor alebo med – otázku aj hostesku.
Toto je amatérsky. Ďalšou dobrou verziou sladidla pre tento prípad je považovaná za kondenzované mlieko. Takže môžete zabiť dva zajace naraz: a pridať mlieko a dať cukor.
Korenie … Oh, toto je samostatná otázka! Dosť na otvorenie skrinky kuchyne a vyberte chute na chuť. Nemusí nevyhnutne trvať len tie korenie, ktoré sú vhodné pre sladké, ale je to vhodnejšie. Cardamon, Karafiát, Saffron, Cinnamon … To všetko a oveľa viac poskytne hlavnú poznámku s nápojom, ktorý ho odlišuje od ostatných. Stojí za to hovoriť, že pred stovkami rokov boli koreniny priniesol do Európy a boli ocenené na par so zlatom. V literálnom zmysle slova. Len bohatí ľudia si mohli dovoliť voňavé jedlá s exotickými vôňami.
Bežný recept čaju Masala
Cook čaj ďaleko India je veľmi jednoduché. Tu je jednoduchý recept na taký nápoj ako Masala Tea. Ihneď stojí za zmienku, že ak nie je žiadny komponent v prítomnosti, okamžite nenechávajte do obchodu alebo trhu v oddelení s korením. Ako už bolo uvedené, Masala je vynikajúcim dôvodom na experimentovanie s dostupnými komponentmi.
Na prípravu tradičného indického nápoja bude potrebné:
Čaj čierny 1 lyžička;- Mlieko 1 šálka;
- cukor 2 polievkové lyžice;
- Little Cinnamon Dice;
- zázvorový koreň;
- kardamóm;
- Karafiát;
- saffron;
- čierne korenie.
Odporúča sa použiť korenie vo forme zŕn, nie prášok.
Zrná potrebujú rozdeliť na malty, aby sa zdieľali o svoj zápach a špecifická aróma sa stala výrazná. Nepoužívajte ich do múky, inak malé kúsky padnú do nápoja cez sito. Zázvor by mal rošt v malom prístroji pred tvorbou Cashitz.
Čierny čaj musí nalievať vriacou vodou a dať trochu ohňa. Na jednej lyžičke používali polovičné litre vody. Po troch minútach varovania pridajte korenie a počkajte niekoľko minút a potom pridajte mlieko na pitie a variť celú zmes, kým sa neobjaví farba smotanovej farby. To opustí niekoľko minút. Oheň musí byť minimálny, inak mlieko pod vplyvom korenia môže byť pokazený a nápoj.
Odstrániť z ohňa, pridajte cukor, dobre premiešajte a dajte trochu zlomu. Pred podávaním na stole, Masalo sa musí naliať do pohárov cez sito, takže reťaze a kúsky korenia sa nedostanú do nápoja.
Tu je vlastne. Príjemný čaj pitie!
Užitočné vlastnosti indického čaju Masala
Tento nápoj sa odporúča pre ľudí so zníženým tlakom, letargiou a konštantnou ospalosťou. Jedna šálka horúcich olejov bude lepšia ako káva, riadiť sen a nastaviť na aktívny deň.
Mimochodom o káve. Každý vie, že lekári odporúčajú obmedziť množstvo tohto nápoja denne, a niektorí ľudia, ktorý je úplne kontraindikovaný. Masala je čaj je nádherná náhrada káva s množstvom užitočných vlastností, pretože každé korenie ovplyvňuje telo vlastným spôsobom.
Fenikel napríklad podporuje dobré trávenie a karafiát má antiseptické vlastnosti. Na základe toho môžete urobiť váš recept na voňavý liek. Neexistujú žiadne kontraindikácie z tohto nápoja, okrem intolerancie niektorých komponentov.
Toto sú výhody a poškodenie hmôt.
Aróma čajových olejov bude vydláždiť trať predstavivosťou v vzdialenej exotickej indii. Stačí byť variť šálku čaju, pohodlne a zatvoriť oči. India sám príde do vášho domu.
