Ako správne skladovať cibuľu doma?

Doma, je možné uložiť cibuľu nielen v suteréne alebo pivnici, ale aj v byte. Aby boli podnikové odofézy zhnité a nie klíčené, stačí dodržiavať jednoduché pravidlá

Napriek tomu, že cibuľa má špecifickú arómu a chuť, používa sa na prípravu rôznych jedál v takmer každej rodine. Je to booing, uhasí, pridať do polievok, boršcht, zeleninové a mäsové guláš, omáčky, alebo jesť rovnako. Vďaka svojej chuti a liečebných vlastnostiach je táto zelenina nepostrádateľným korením, rovnako ako verný obranca z vírusov.

Rovnako ako mnohé iné korene, cibuľa môžu byť zozbierané na zimu a udržať na začiatku jari doma. Ale aby zelenina nie je hniloba a nie forma, je potrebné pozorovať množstvo jednoduchých, ale veľmi dôležité podmienky.

Zistite, ako pripraviť a uložiť cibuľu doma.

Kategórie Lukázy republiky

Podmienečne sa cibuľa môžu rozdeliť do niekoľkých kategórií:

• Malé (SEVOK);
• médium (repka);
• veľký.

Sevov je malé žiarovky, s priemerom 1,4-2,5 cm, ktoré rastú semená na prvý rok. Nepoužívam ho v potravinách, ale uchovávam na pristátie v budúcom roku.

Stredne veľké minimá (tzv. Repka) konzumovať. Toto je potravina zeleniny. Veľkoplošná plody sa používajú na zelené perie a takzvané zeleninové maternice – na prijímanie semien.

Príprava LUKE

Ak sa chystáte uložiť zeleninu pestovanú personálom, vo vašej záhrade, starať sa o dodržiavanie termínov a pravidiel čistenia koreňov. Zbierať zber by mal byť v suchom slnečnom počasí na takejto technológii: LOWS jemne vykopané a rozšírené do Burlap je zaslepená vedľa postele. Držať koreňové korene, zaklopať ich na zem, silou, silou, aby sa v žiadnom prípade nedokáže viesť k ich poškodeniu, a preto zníženie skladovania.

Po zbere, musíte prejsť, triediť a ako sušiť. Zhnité, poškodené ovocie musia byť buď hodené alebo ihneď použité na jedenie.

Na vysušenie cibule, položte ho na rovný povrch v jednej vrstve v suchom, chránenom pred priamym umiestnením slnečného svetla pri teplotách nad 25 ° C počas niekoľkých dní.

Ak žijete v byte, môžete využiť kuchyňu na sušenie, ale vyberte si miesto, pokiaľ je to možné, odstránené zo sporáku.

Po vysušení koreňov je potrebné znova znovu prebudovať, vyčistiť zo zvyškov Zeme, Síry Husks a znížiť suché listy, pričom sa krk s dĺžkou najviac 4 cm.

Cibuľa by mali byť teplé na slnku pri teplote 40-45 ° C. Ak to nedovoľujú poveternostné podmienky, zelenina môže byť sušená v rúre.

Ak to chcete urobiť, položte Lows na plechu v jednej vrstve a zahrejte ich pri minimálnej teplote, pravidelne sa mieša, aby sa zabránilo praskaniu váh.

Hosteska často pohybujú sušenú zeleninu s preplneným kriedom (na 100 g kriedy o 5 kg koreňa). Takéto spracovanie umožňuje zabrániť hnilobe a poškodeniu minimá pri uložení.

Aby ste znížili klíčenie, môžete tiež pokryť korene zeleniny alebo spracovať ich vápenatú pastu.

Loke-sever, aby sa pripravil na skladovanie, je potrebné pre iný spôsob. Po zbere, položte minimá v jednej vrstve na plochom suchom povrchu a vysušte viac ako dva týždne.

Vysušte ho v rúre, napáliť a pohybovať sa s kriedou je nemožné.

Uskladnenie

Najlepšie je uložiť cibuľu doma v suchom suteréne alebo pivnici, ako táto zelenina ako chlad a suchosť.

Sušená a vybraná zelenina by mala byť umiestnená v špeciálnej nádobe.

Na tento účel môže byť vhodný:

• Prútený kôš;
• tkanina;
• Mriežka pre zeleninu;
• drevená krabica;
• Policená sieť;
• KAPRONOVÉ SKUPINY.

Koše a boxy musia byť malé, nie viac ako 25 cm na výšku a majú vzduchové otvory. Tašky a mriežky musia mať malé, takže vrstva potravinovej cibule nie je vyššia ako 35 cm.

Ale na ukladanie koreňov v polyetyléne v žiadnom prípade, pretože tento materiál nenechajte si ujsť vlhkosť a vzduch a prispieva k hnilobe zeleniny.

Nie je možné zachrániť zeleninu s inými koreňovými doskami – mrkva, zemiaky, repy, kapusta a t. D., vyžadujúce iné podmienky skladovania.

Je tiež potrebné zachovať trvalú teplotu a vlhkosť. Príliš mokrý vzduch prispieva k rozvoju chorôb (napríklad krčka maternice) a výhonkov žiaroviek.

Ak uchovávate plody v suteréne, teplota vzduchu by mala byť od 0 do +3 ° C a vlhkosť je 75-90%.

Pri skladovaní miestnosti je teplota vzduchu vhodná od 19 do 23 ° C a vlhkosť – nie viac ako 50-75%.

Počas doby skladovania je potrebné požiadať o plody aspoň raz týždenne a kontrolovať ich stav: začiatočníci klíčia žiarovky by mali byť vymazané, ale mierne mokré – suché suché.

Sevov je možné uložiť niekoľkými spôsobmi:

• teplý;
• chladný;
• Kombinovaný.

Teplota vzduchu s teplým spôsobom sa pohybuje od 18 do 25 ° C, vlhkosť – od 55 do 75%. Uložené v takýchto podmienkach, že sejací materiál nevystreluje a sa raduje.

Chladný spôsob je nasledujúci. Na jeseň je semená materiál položený na spodnej polici chladničky alebo do nevyhrievanej suchej pivnice, ktorej teplota je od -1 do -3 ° C. Na jar, približne 25-27 dní pred pristátím, minimá sú odstránené a skladované pri teplote +30 ° C, po ktorej je zasadený do zeme.

Pravidlo je spravidla cibuľa na severe doma v Rush zásuviek s kapacitou 8-14kg, ktorý stanovuje svoje hromady.

Kombinovaná metóda znamená skladovanie SEVKY s teplou metódou pred chladom. S nástupom zimy sa skladovanie ochladí a sever sa skladuje v súlade s režimom za studena pri teplotách od -1 do -3 ° C. S príchodom pružiny sa teplota vzduchu postupne zvyšuje na +30 ° C, čím sa znova otáča na teplo.

Keď sú korene zbavené (približne 5 dní), teplota sa zníži na +20 ° C a podporuje ho na pristátie v pôde. No, zelená cibuľa, pestovaná v pôde alebo len na parapete, môžete uložiť v chladničke alebo suché.

Spravidla je čerstvý zelený luk doma uložený jednoducho v chladničke, vopred vložte do plastového vrecka. Môžete teda uložiť najviac 10 dní. Umyte si zelené pred tým, než nepotrebuje, pretože to bude zhoršovať oveľa rýchlejšie.

Ak chcete rozšíriť dobu použiteľnosti zelených peria, pre-cool ich a plastový vrecúško oddelene a len potom dajte zelené do obalu a pošlite do chladničky. Takýto výrobok nestratí svoj prospech na jeden mesiac.

Môžete tiež dokončiť funkcie na začiatku do mokrej čistých handričiek a potom zabaliť celofán.

A aby sa pripravili na zimu stopiek zelených listov doma, mali by byť dôkladne umyté, suché kuchynské utierky, jemne rezať a potom sušiť na zásobníku pri teplote +15 až +25 ° C.

Je veľmi dôležité, aby pri sušení, priame slnečné lúče nespadli do zelených, inak to bude nadobudnúť nepríjemnú žltú farbu a stratí svoje chuť a prospešné vlastnosti.

Počas sušenia je potrebné neustále premiešať nakrájané perie, takže forma nie je vytvorená pod nimi.

Po konečnom sušení by mali byť zelené umiestnené v handrovej vrecku alebo hermeticky uzavretie, môže a dať do suchého temného miesta (napríklad v bufete alebo šatníku). Aspoň raz mesačne, suché perie by sa mali sušiť v mosadznej skrinke pri minimálnom tepla, takže chyby nezačínajú.

Ako vidíte, je celkom možné uložiť luku doma. Dostatočne skladovať trpezlivosť a vykonávať všetky uvedené tipy.