Indukčná doska: výhody a nevýhody

Indukčný sporák je nový druh kuchynky, ktorý má mnoho výhod. Indukčné dosky sú ekonomickejšie, bezpečnejšie, produktívne ako plyn a elektrické

Moderný človek robí všetko na zjednodušenie života. Dokonca aj varenie v našom čase sa dostal na úplne novú úroveň. Teraz si môžete variť, smažiť, guláš, piecť nielen na bežné plyn a elektrické, ale aj na indukčné dosky.

Indukčné elektrické dosky – toto je ďalší krok vo vývoji kuchynských spotrebičov.

Nedávno sa objavili a najprv nemali úspech vo väčšine spotrebiteľov, ale reštaurácie oceňovali diela vývojárov v dôstojnosti. V kuchyniach reštaurácií, kde dosaky musia pracovať celý deň, indukčný povrch sa prejavil v najlepšom spôsobe, ukázalo sa, že je veľmi pohodlné, funkčné a ekonomické.

Ale je to spravodlivé, že len kuchári reštaurácií by mohli použiť taký nádherný nástroj na varenie, je čas zjednodušiť životné a neprofesionálne kulinárske culiny!

Princíp prevádzky indukčnej dosky

Pred maľovaním výhod a nevýhod stojí za to naučiť princíp činnosti indukčnej dosky. Využíva energiu magnetického poľa. Samotný KONFORD sa nevyhrieva, prenáša teplo priamo spodnú časť riadu.

Je to spôsobené vysokofrekvenčným elektrickým prúdom a medenou cievkou. Teda sa potraviny zahrievajú z panvice alebo panvice, zatiaľ čo horák okolo okrajov zostáva studený.

Môže byť pripravený na indukčnom paneli len v jedlách s feromagnetickými vlastnosťami, t.E. Spodná časť panvice alebo panvicu by mala byť vyrobená z liatiny, nehrdzavejúcej ocele, ale hliníka, tepelne odolné sklo a meď nie sú vhodné pre ňu.

Ďalšou zaujímavou vlastnosťou indukčných panelov je, že sa nezapne bez riadu. Je potrebné, aby panvice alebo panvica zaberala aspoň 70% povrchu horáka, ktorá spustí kúrenie.

Okrem toho, takmer všetky modely modernej indukcie majú režim Booster. Vďaka nemu môže byť napájanie s jedným horákom preniesť do druhého, ak je to potrebné, napríklad, aby sa varila rýchla voda.

Výhody

Výhody a nevýhody indukčných dosiek veľa, však, výhody, možno prevážiť nedostatky. Medzi výhody najdôležitejšie možno považovať za nasledujúce:

• Vzhľadom na to, že vykurovací stupeň horáka chýba a teplo sa prenáša priamo na dno riadu, indukčná doska spotrebuje menej elektriny, čo ovplyvňuje obe financie;
• Indukcia sa zahrieva rýchlejší aj plynový horák;
• Je bezpečnejšie použitie, hrany horáka nie sú vyhrievané, takže popáleniny sú nemožné, po odstránení riadu je panel teplý a nie je horúci;
• Kvôli tomu, že sa vzhrievajú len jedlá, nie je tam žiadna ťažba nadmerného tepla, preto v kuchyni nie je tak horúca, ako keď elektrický alebo plynový sporák funguje;
• Starostlivosť o indukciu je veľmi jednoduchá a neberie veľa času: Po odstránení riadu ho môžete utrieť vlhkou handričkou po 5-6 minútach a kvôli tomu, že povrch dosky je veľmi hladký, Kontaminácia na to takmer sa nezhromažďuje;
• Ak jedlo spadne na horák, dym sa nevytvorí, pretože jeho hrany sú studené;
• Existuje mnoho spôsobov prevádzky a široká škála výkonu, vďaka ktorej môžete rýchlo variť vodu alebo pomaly dusené zeleniny;
• Na takomto sporáku môžete nastaviť teplotu s presnosťou do stupňa, okamžite sa mení;
• Panel je aktivovaný len vtedy, ak sú jedlá s priemerom viac ako 12 cm a naložené výrobkami. Ak je priemer objektu menší ako požadovaný, doska sa nezapne, preto náhodne vidlice alebo lyžica nebude nahnevaná.

Tiež na predaj sú desktopové indukčné dosky, ktorých výhoda je kompaktná veľkosť. Je pre ňu ľahšie nájsť miesto v dome, je ľahko prepravované a vyzerá dobre v kuchyni. Tabuľkový panel – skvelá možnosť pre dávkovanie.

Chybne

Plusy z indukčných platničiek, ale tiež majú nevýhody:

• Indukcia je vyrobená zo skla-keramiky, takže sú relatívne krehké, stojí za to byť veľmi opatrní pri inštalácii, takže trhliny sa neobjavujú;
• Neodporúča sa umiestniť indukčné štítky v blízkosti chladničiek, umývačky riadu a iné kovové zariadenia, pretože elektromagnetické žiarenie môže spôsobiť prerušenia v týchto zariadeniach;
• Potreby na indukčné dosky si vyžadujú špeciálne, majú feromagnetické vlastnosti. Je možné skontrolovať, či môže byť hrniec veľmi jednoduchý, musíte priniesť magnet do dna, ak sa drží, hrniec je vhodný, ak nie, potom je panvica zbytočná;
• Pri práci, indukcia robí hluk a buzz, pre niektorých používateľov sa stane problémom;
• Náklady na takéto dosky stále prevyšujú náklady na konvenčné povrchy, hoci rozpočtové modely nedávno sa objavujú na trhu.

Existuje ďalšia nevýhoda, že mnohí spotrebitelia sa obávajú. Niektorí ľudia veria, že elektromagnetické žiarenie môže poškodiť zdravie, ale to nie je. Je to tak málo, ktoré je úplne bezpečné.

Okrem toho, počítače, mobilné telefóny a notebooky majú tiež žiarenie, ale moderní ľudia nestanú používať, tak prečo sa obávajú indukčných platničiek? Jediná kontraindikácia na získanie takéhoto panela môže byť prítomnosť kardiostimulátora, pretože to môže mať prerušenia.

Výhody indukčných štítkov prevažujú nad minusmi, sú pohodlné, ekonomické, bezpečné a funkčné. Ale pri rozhodovaní o kúpe indukcie by ste nemali zabudnúť na mínusy. Majú dobrú voľbu!