Ako si vybrať kávovar do domácnosti – na čo si dať pri kúpe pozor

Typy kávových strojov a ich rozdiely. Aké funkcie môžu mať kávovar, ktorým sú rozdiely v hlavných modeloch. Ako si vybrať kávovar pre domáce a kaviareň

Ako si vybrať kávovar pre dom, ktorý by ste mali venovať pozornosť pri nákupe – tieto a ďalšie otázky vznikajú od milovníkov lahodnej kávy, ktorú chcú získať tento nádherný asistent, aby pripravili voňavý nápoj.

Čo by malo venovať pozornosť?

Kávovar môže variť šálku kávy nasýtenou arómou a chuťou. Počas prípravy na pozemné zrná za vysokého tlaku, horúca voda prichádza, asi 92 teplôt ?C, ktorý berie všetky zložky zodpovedné za chuť, pevnosť a vôňu nápoja.

Vysoký tlak Espresso má prirodzenú penu, jedinečnú arómu a hlbokú chuť, je to oveľa zdravšie a lepšie absorbované telom ako nápoj zváraný odlišne. Pre milovníkov veľmi silného nápoja je možnosť variť dvojité espresso.

Pri rozhodovaní o výbere kávovaru, mali by ste sa rozhodnúť o type zariadenia.

Ak každý deň varíte viac ako dva poháre a zároveň hľadať malé, lacné zariadenie, dobrá voľba bude manuálny kávovar pre espresso. Ak by ste chceli pripraviť veľký počet pohárov pre viac ľudí a hľadáte model, ktorý je ľahšie používať, kúpiť automatický kávovar, ktorý sa robí všetko sama. Toto zariadenie má dokonca vstavanú kávovú brúsku, takže celý proces varenia sa stane takmer bez vašej účasti.

Venujte pozornosť systému na penenie mlieka. Toto sú zvyčajne špeciálne dýzy, ktoré sú umiestnené v nádobe s mliekom. Ak často varíte Cappuccino, vyberte kávovar s cappuccinatorom pre domácnosť. Systém s cappukcifikátorom obsahuje vstavanú nádobu na mlieko. Niektoré espresso tiež ponúkajú predbežnú funkciu, ktorá vám umožní posilniť vôňu.

Rôzne kávové stroje majú rôzne ďalšie funkcie, môže to byť:

• displej;
• Vstavaný hardvér;
• vodný filter;
• Potrebné príslušenstvo, aby sa zariadenie čistilo.

Aké sú automatické kávovary

Automatický kávovar je silné zariadenie, ktoré vám umožní rýchlo variť mnohé šálky nápoja. Takéto auto je oveľa pohodlnejšie a ľahko sa používa. Len nalejte zrná do kontajnera, pridajte vodu a vyberte počet šálok a zariadenie bude merať požadované množstvo zŕn a všetko bude robiť sami.

Takže zrná zakaždým, keď bude čerstvo uzemniť, čo navyše pomáha získať veľmi kvalitný nápoj. Riadenie procesov je zabezpečené nastavením tlačidiel, ktoré pomáhajú ľahko spravovať zariadenie a jeho funkcie.

Veľkou výhodou automatických kávových strojov je ich jednoduché čistenie. Hustá automaticky klesá do nádrže a nádoba je niekedy dosť na vytiahnutie a opláchnutie čistou vodou.

Manuálne autá

Manuálne autá, samozrejme, nie sú tak pohodlné, ale majú niekoľko výhod:

• Neužívajte veľa miesta v kuchyni;
• Jednoduché použitie a starostlivosť;
• stojí oveľa menej ako automatické.

V ručných kávovaroch sa pozemné zrná vložia do špeciálneho Horgonu – Kellas, v ktorom je sito nainštalovaný, zvitok a trochu lisovaný temperovaným, potom vložte do zariadenia. Existujú autá pre jeden a dva poháre. Ak chcete urobiť viac nápojov, potom musíte vyčistiť držanie a sito a potom ho znova vyplniť. Vo väčšine modelov v nastavení dvoch vymeniteľných sito rôznych hĺbok. V závislosti od toho, aký silný nápoj chcete dostať a či chcete variť jeden alebo dva poháre, musíte si vybrať menší alebo väčší filter.

Pohodlné, aj keď stojí trochu drahšie, roh kávový stroj vybavený kellahou s konštantným filtrom, v ktorom je možné rýchlo vyčistiť tlačidlo od hrubého. Ak chcete použiť špeciálne vrecúško, musíte si vybrať zariadenie so špeciálnym prídavným filtrom na varenie tohto typu. Toto je praktické riešenie, pretože môžete ľahko uložiť svoje zariadenie čisté a nie je potrebné smrť.

Rôzne metódy prípravy kávy

V espresso strojoch sa pripravuje káva pri vysokom tlaku, ktorá sa meria v baroch. Kávové stroje spravidla majú špeciálne čerpadlo, ktoré slúži v nádobe vode s teplotou približne 92 ?C pri tlaku do 15 bar. Za týchto podmienok bude mať nápoj plný chuť a vôňu, a tým vyšší tlak, tým lepšia kvalita.

Často sú kávovary na espresso vybavené kappuckátorom, ktoré môžu byť rôzne návrhy v závislosti od nákladov zariadenia. V dôsledku toho, na základe silného espressa, môžete pripraviť veľa ďalších nápojov, ako je Cappuccino, Latte alebo Mocha.

Kondenzátory sú automatické a mechanické.

V automatických verziách zariadenie pracuje na princípe riadu. Špeciálna trubica je vložená do balenia s mliekom a sania, zmieša sa s parou a tým ju penivosť. Hotová pena má veľmi vysokú chuť. Mechanický cappuccinator je jednoduchší v zariadení. Súčasne v samostatnom nádobe, ktorý sa nazýva džbán, šľahaná pena z mlieka, ktorá je umiestnená na šálke.

Komplexnejšie stroje môžu variť cappuccino. Samotný stroj si vyberá mlieko z vstavaného kontajnera, ohrieva ho a robí penu a hotová pena ide rovno do pohára.

Kontrolná pevnosť. Ak všetko vo vašej rodine miluje kávu rôznych pevností, je lepšie vybrať si zariadenie so schopnosťou ovládať pevnosť. Pomocou tejto funkcie môžete rýchlo nainštalovať pevnosť pomocou tlačidiel a regulátorov.

Výber kávovaru – čo ešte venovať pozornosť? Pamätajte, že pred nákupom je potrebné vytvoriť miesto, kde stoja zariadenie. Toto je relatívne veľké zariadenie, ktoré môžu mať až 50 cm hlboké, výšku 40 cm a 40 cm na šírku. Mali by ste venovať pozornosť pohodlnému prístupu k kontajnerom pre čistú vodu a poháre.

Vstavané funkcie

Väčšina automatických kávových strojov má vstavané vodné filtre. Bezprostredne pred varením nápojov filtrajú vodu cez vrstvu aktívneho uhlia, čím sa znižuje koncentrácia látok, ktoré môžu ovplyvniť chuť a arómu. Čistená voda tiež rozširuje životnosť zariadenia. V niektorých modeloch nájdete indikátor riadenia filtra s informáciami o potrebe vymeniť filter.

Môžete zobraziť zariadenie, ktoré má vstavaný horák na vykurovanie. Pred varením môžete dať šálku z toho hore nohami, aby bola zahrievaná. Teplé riady budú pokračovať v udržiavaní teploty nápoja a peny. Časť zariadení ponúka aj funkciu pred varením, ktorá umožňuje vylepšovaniu vône.

Ihneď po ukončení brúsenia sú nakrájané zrná zmáčané malým množstvom teplej vody a po varení. V mnohých modeloch, dodávka espressa uľahčuje trysky, ktoré možno nastaviť na výšku – to vám umožní pohodlne naliať nápoj v malých šálkach alebo vysokých okuliaroch.

V niektorých modeloch pomocou displeja je možné naprogramovať konkrétny čas, ku ktorej bude zváraná káva. S takýmto funkciou v dopoludňajších hodinách sa zobudíte krásnu vôňu. Pomocou tlačidiel displeja a ovládania na paneli espresso môžete ľahko ovládať množstvo vody v nádrži a nastaviť parametre, ako je čas inklúzie, podiel, pevnosť a počet častí.

Pohodlná funkcia cappuccinator je nastavenie počtu pary, zatiaľ čo môžete získať mliečnu penu inej konzistencie.

Stroje sa od seba navzájom líšia vodou a kávou. Čím väčšia je kontajner, tým menej musíte doplniť vodu a strčiť zrno. Treba však pripomenúť, že káva, ktorá dlhá zostáva v kontajneri, stráca vôňu. Ak každý deň varíte drink na malý počet ľudí, nemali by ste spať v kontajneri príliš veľa zrná.

Posledný parameter charakterizujúci stroj je výkon, ktorý sa meria vo wattoch (W). Čím vyššia je hodnota, tým rýchlejšia je káva pripravená a môžete si vychutnať svoj vkus po niekoľkých minútach. Sila zariadenia, spravidla závisí od typu – manuálne modely majú tento indikátor na úrovni 800 W až 1300 W a v automatickom je v rozsahu od 1300 do 1500 W.

Ďalšie príslušenstvo. Príslušenstvo vám umožní poskytnúť zariadenie neprerušovanú prácu a pohodlnú prevádzku. Každé zariadenie musí byť pravidelne vyčistené z mierky, zatiaľ čo zvýšite jej životnosť, pretože zrazenina blokuje otvory a trubice. Počas odstraňovania rozsahu je tiež potrebné vyčistiť ohrievač, potom sa bude ohrievať vodou rýchlejšie. S kávovarom stojí za nákup výrobkov na odstránenie mierky a čistiace kvapaliny pre trysku a mliečnu penenie.

Aký kávovar je lepšie vybrať si pre kávovar

Ak plánujete používať kávovar na komerčné účely, mali by ste si vybrať spoľahlivé zariadenie určené na prípravu veľkého počtu častí.

Skôr ako si vyberiete dobrý kávovar pre kaviareň, musíte vypočítať, koľko šálky budete variť každý deň.

Najlepšia voľba bude automatické zariadenia s pohodlným čistiacim systémom a maximálnym počtom funkcií, vrátane makrovej frift a možnosť vytvárania latte, mocha a iných typov nápojov na báze espressa. Dnes je široký výber zariadení na prípravu lahodného nápoja.

Ako si vybrať kávovar kapsuly pre domácnosť, či už dávať prednosť modelov Rozhkov – úplne závisí od vašich potrieb.