Sójová omáčka je legendárnym výrobkom čínskej kuchyne
Používa sa sójová omáčka počas tehotenstva? Užitočné vlastnosti sójovej omáčky. Vysoko kvalitná sójová omáčka a falošné. Poškodiť omáčku pre telo
Toto korenie sa objavilo pred 2 000 rokmi v budhistickom chráme. Kuchár prišiel so zaujímavou omáčkou, ktorá sa skladala zo soli, vody, pšenice a sójových bôbov. Mnísi sa im páčilo, a veľmi rýchlo sa šíri nielen v Číne, ale aj na východe.
Čínska a japonská kuchyňa a teraz odlišuje časté používanie tejto kvapaliny. Ale je to populárne nielen na východe, ale aj v Európe.
Prínos a poškodenie
Cook je dosť ťažké a dlhé. Po prvé, pražené zrná pšenice sú zmiešané so sójami. Táto zmes sa pridá k solenej vode. Potom každý drží v CHASE, kde sa vyskytne proces fermentácie, môže trvať až do 3 rokov. Potom sa zmes prefiltruje a fľašuje.
Aký je prínos tejto kvapaliny? Zahŕňa antioxidanty. Aktualizujú bunky a oneskoria ich starnutie, znižujú riziko vzniku onkológie. Sauce obsahuje zinok, železo, horčík, fosfor, vápnik, kyselinu listovú, vitamíny A, E, a tiež skupiny, viac ako 20 aminokyselín.
Normalizuje prácu tráviaceho traktu, kardiovaskulárny systém, uľahčuje bolesti hlavy, odstraňuje opuchy, dermatitídu, strečing, má sedatívny účinok. Sójová omáčka znižuje riziko vývoja artritídy a artritídy, osteoporózy. Keďže v tomto výrobku sú fytoestrogény, je užitočné pre ženy v období Klimaks.
Je tiež užitočné v tom, že neobsahuje tuky, obsah kalorického obsahu je len 70 kcal na 100 g. V dôsledku toho, ak chcete schudnúť a sedieť na diéte, môžete použiť túto tekutinu a nebojte sa obnoviť. Vzhľadom k tomu, že je to len 7% soli, tento výrobok výrazne nahrádza soľ. Pomôže vám odstrániť edém, pretože prinesie extra tekutinu.
To všetko však odkazuje na vysoko kvalitný produkt. Ak dostanete falošný, dostanete len poškodenie.
Je možné použiť sójovú omáčku?
Prírodný produkt nenesie hrozby pre tehotné ženy. Ale falošný môže byť veľmi nebezpečný pre zdravie.
Všetko závisí od výrobnej metódy. Predtým sa na dlhú dobu pripravovala skutočná omáčka. Teraz používajte špeciálne baktérie a huby na urýchlenie fermentácie. Ak je takýmto spôsobom rozdelený sóju, vytvára cukor, chuť sa stane kyslou. Táto zmes sa filtruje a mikroorganizmy odstránia. Ukazuje sa, že prírodná zmes, ale varená v zrýchlenom procese.
Falošný sa pripravuje inak. Po prvé, fazuľa sójová návnada s kyselinou chlorovodíkovej alebo kyseliny sírovej, potom uhasí zmes alkalózou. Ukazuje sa na nízko kvalitný syntetický produkt. Ďalší spôsob, ako pripraviť nereálnu omáčku: premiešajte pasty fazule s vodou a pridajte veľa chutí. Najnebezpečnejšia kvapalina sa pripravuje pomocou GMO. GMO-SOY môže spôsobiť nepredvídateľné choroby. Čo presne – ani nepredpovedať vedcov.
Ide o takú nízku kvalitnú tekutinu. Novnováha negatívne reaguje. Náhradník môže niesť častice ťažkých kovov a toxických látok. Usporiadajú sa na stenách orgánov a môžu spôsobiť onkológiu a neplodnosť. Okrem toho, kvapalina pripravená s použitím alkálií, provokuje na gastrointestinálne ochorenia.
Ako definovať skutočný produkt?
Musíme byť veľmi opatrní na výber a zohľadniť tieto nuansy:
Skutočná omáčka je dosť drahá;- Fľaša musí byť sklo;
- Farba by mala byť hnedé – svetlo alebo tmavé;
- Kvapalina musí byť transparentná;
- Na štítku je nápis «Prirodzená fermentácia»; \ T
- Produkt sa varí bez konzervačných látok;
- obsah bielkovín – najmenej 7%.
Zvlášť elegantné pri výbere je potrebné byť počas tehotenstva.
Koniec koncov, poškodenie pri používaní produktu zlyhodného kvality sa použije nielen ženu, ale aj dieťa.
Čo robiť, ak žena v pozícii chcela jesť rolky? Koniec koncov, táto omáčka sa často používa ako zložka. Samozrejme, nemôžete presne vedieť, kvalita alebo žiadny produkt v tomto miske. V tomto prípade je lepšie variť toto jedlo na vlastnú päsť, pretože teraz je možné nájsť mnoho receptov na internete. Potom môže byť otázka tehotná s rolkami so sójovou omáčkou, nebude vzniknúť so všetkou jeho hrozbou.
Ako vidíte, sójová omáčka môže byť použitá v tehotenstve. Ale musí to byť vysokokvalitná zmes, a nie falošný. Potom žiadna škoda pre zdravie tehotnej ženy a jej dieťa neprinesie produkt.
