Najlepšia panvica – ktorá?
Ponúkame najlepšie tipy a odporúčania pre výber panvicu. Typy panvíc a povlakov. Ako kúpiť lepšiu panvicu?
Súhlasím, veľa vecí je dosť na to, aby si vybrali dostatok, najmä ak budete sledovať princíp: MMM … Páči sa mi to, vezmite si to! Ale keď si vyberiete panvicu, tento princíp nie je celkom vhodný. Koniec koncov, z toho, ako správne si vyberiete panvicu a z toho správne budete využívať priamo závisieť od toho, či sa budete mať zábavu z procesu varenia, alebo budete všetky horieť, bude to ticho.
Pozri tiež: Ako si vybrať panvice pre domácnosť?
Preto sa zaoberáme, ako urobiť správnu voľbu panvicu.
Typy panvice. Výhody a nevýhody.
Koža liatiny
Účel. Táto panvica je ideálna pre výrobky, ktoré by sa mali pripraviť dosť dlho.
Priehľadníky z liatiny. Zariadenie železa na ohrev na dostatočne vysokú teplotu, ktorá vám umožní pripraviť produkty už dlhú dobu, zatiaľ čo môžu byť skoro zmiešané. Pretože liatina má porézna štruktúru, ktorá vám umožňuje vytvárať na jeho povrchu s prírodnou mastnou non-palicou vrstvou. V rovnakej dobe, pridanie octu alebo citrónovej šťavy poskytnuté šum receptu neovplyvňuje túto vrstvu.
Ako umývať liatinové puzzle? Ale namáčanie panvicu s modernými detergentmi, ktoré odstraňujú tuk aj v studenej vode, pretože antiprigarová vrstva je zničená. Takéto panvice zvyčajne jednoducho prepichnite v ohni, a potom opláchnite chladnou vodou. Po tom, čo panna panna by mala utrieť suché, aby slúži dlhšie a nepatrí.
Nevýhody liatinovej panvice. Nevýhody takejto panvy sú ich vášnivosť, ale sú dosť krehké. A ak dobre spať takú panvicu, môže to prasknúť alebo rozdeliť.
Ak ste si kúpili novú liatinu-železnú panvicu, potom sa najprv potrebujete na prípravu na prevádzku, vytvorte antishar. Na začiatok, umyte panvicu, suché a potom stlačené na oheň alebo v rúre hodinu, mazanie panvicu s rastlinným olejom.
Titánová koža
Plusy z titánovej panvice. Titánová panvica má všetky rovnaké vlastnosti, iba jeho výhodou je nedostatok tendencie k hrdzaveniu.Všeobecne platí, že v nerezových panviciach majú väčšiu výhodu, že potraviny sa používa na prípravu najškodnejších, pretože nerezové materiály neintekujú s inými látkami v procese varenia.
Mínus. Takéto panvice sú rozsiahlejšie drahšie ako iné.
Hliníková koža
Výhody a nevýhody hliníkové špag. Takáto panvica je spravidla veľmi ľahká, ale je ťažké niesť vysokú teplotu a môže sa dokonca výrazne deformovať pri prehriatí. V takýchto pančuch na vyprážanie je všetko často horiace, takže ak ste v takejto panvici, koláč je v rúre, potom ste veľmi riskovaní, aby ste to videli neskôr v kusoch, pretože to bude stačiť na to, aby ste ho úplne odstránili Jedlá úplne, jeden pohybový pohyb a samotná panvica bude dlhú dobu.
Okrem toho, takáto panvica je veľmi ľahko poškriaba, čo znamená, že miešanie potravín s kovovými zariadeniami nestojí za to, a hrubé špongie a kefy na umývanie.
Hliníkové panvice s hustou spodnou alebo liatou panvou je prevádzkovaná oveľa lepšie.
Teflónová náterová panvica
Účel. Najobľúbenejšie panvice dnes. Vyrobené z hliníka alebo ocele a sú pokryté špeciálnou tepelnou látkou, ktorá je teflón. V takej panvici môžete pripraviť takmer čokoľvek.
Mnohí výrobcovia v reklame ich panvicu aktívne podporujú skutočnosť, že v takýchto šikmách môžu byť pripravené bez použitia olejov, ale nie je to tak. Áno, a používanie ropy dáva mnoho jedál.
Prevádzkové odporúčania. Pri prevádzke takejto panvice by sa nemali používať na miešanie kovových špachitých alebo nástrojov, drevený je najvhodnejší. Je tiež veľmi dôležité neprehrievať takúto panvicu, pretože pri vysokých teplotách má teflón majetok na odparenie a zároveň zdôrazňuje látku škodlivú ľuďom. Mnohé teflónové kože sú vybavené termospotom, vďaka ktorým sa môže monitorovať, aby sa monitorovala teplota panvy.
Čo robiť, ak je panvica s teflónovým povlakom poškriabaná? Ak ste zrazu poškriabali takú panvicu, potom to nie je potrebné využiť, malo by byť vyhodené.
Keramická nátečná panvica
Účel. Ak aktívne nasledujú ekotáty a uprednostňujú predmety prirodzeného a tie, ktoré spôsobujú menej poškodenia životného prostredia pri výrobe a prevádzke, panvica s keramickým povlakom je vaša možnosť.
Plusy keramického panvica. Takéto panvice majú väčší odpor ako teflón a môžu odolať teplotám oveľa vyšším a akékoľvek čepele, aj kovové, môžu byť použité pre takéto panvici. Ľahko sa posúvajú cez povrch.
Poradenstvo. Vzhľadom k tomu, že takéto panvy sa na trhu relatívne nedávno objavili, môžete ľahko naraziť na falošné, takže si musíte byť dosť opatrní pri výbere. Čítať, Ako si vybrať panvicu s keramickým povlakom.
Pre každého sporáku vlastnej panvici
Ďalším dôležitým bodom správnej prevádzky je, že tanier varíte.
Pre plynový sporák Takmer všetky druhy panvovej panvice sú vhodné, takže si vyberte svoju chuť.
Pre elektrický sporák Takmer všetko okrem hliníkovej panvice. Zároveň je lepšie vybrať panvicu, ktorá sa zhodovala s priemerom s priemerom elektrickej palacinky.
Pre sklenenú keramiku Akákoľvek panvica s výnimkou hliníka. Hlavnou vecou je, že mala hladké hladké dno.
A tu Pre indukčné dosky Iba tie vyprážanie patria, pre ktoré oceľové dno. Je to potrebné pre magnetický účinok.
Čo píšu o panvici na fórach? Recenzie odborníkov.
Fedor
Budete sa smiať, ale dnes boli v IKEY a nemohli odolať – kúpil som najlacnejšiu teflonku za 89 rubľov. Dočasne. Ale určite za posledný čas.
Andrei
Súhlasil som s mojou ženou a nabudúce som si vziať Woll. Liatina «náš» sa rozhodlo ešte prijaté, t.Na. Čo je tam – vziať tak Woll. V Ikey Ikey ľadovej liatinovej panvici Podobne ako Le Cruaset. Vonku, červený smalt, vo vnútri čiernej liatiny, vyzerá veľmi vysoká kvalita, s nejakým veľmi lesklým povlakom. Cena ako Woll. Stál, myslel. V dôsledku toho neberli: priemer 24 cm a 28cm, a my potrebujeme 26cm – veľkosť nášho lietadla je optimálna a všetko je 26 cm. Rozhodol v prospech Woll, majú tiež všetky veľkosti.
Kseniya
Oh, kúpil som pančušnicu pancake » Toskoma», Nielenže urobil dno vlny (napriek tomu, že je to len palacinky na ňom a nie častejšie ako raz za 10 dní), takže má taký vzhľad – horor. Po každom práždej bane v umývačke riadu a nerozumie, či lak bliká podivným spôsobom, či sa kov s teplotou prichádza do nejakej reakcie s teplotou. Ale mám liatinovú panvicu, ktorá je 20 rokov, ktorá sa umyje rukami (každý z nich je taká čierna panvica), ale vyzerá to veselé. Hranolky dobre, ale druh blázon.
Alexej
Nedávno kúpil lacné (100-150 rubľov) panvice a plachty v Ashan.Používam 1,5 roka a viac a vyhodím.Prečo sa na nich trávia takéto rage grandmas?????
Maxim
Vysvetľujem svoje motívy (PAN 900R COST): Všetka lacná panvica, ktorú som na ňu použil, mal tenké a ľahké dno, ktoré sa nerovnomerne ohriali. V mnohých prípadoch napäté (najmä zvažuje, že mám starý elektrický sporák ?? ).
FRYING RYBY:
a) má hrubé steny, na ktoré sa na 2 roky nič nepatrí a nebude,
b) Žiadny škodlivý náter a podľa toho nespadá do potravín (v žiadnom prípade, je nepostrehnuteľný pre oko),
c) Pohybová panvica sa rovnomerne ohrieva, udržuje teplotu dobre vo všetkých smeroch,
d) Rukoväť na doske neprevyšuje panvicu v jednom smere :)) (Boli precedens)
A ako pripraviť záver v takejto panvici je príjemná a nemôžete sa starať, bude to fungovať niečo na smaženie / uhasenie.
Tatyana
Kúpil nový TEFAL – 1.5 rokov – von! A len panvica na panvici žijú dlhšie? Vyhodím teflónu panvicu zvyčajne o rok neskôr. Kúpim tefál v Auchan, vyhovuje mi. Neva nie je lacnejšia ako Auchaanian TEFAL ??
Tefal a Idol vyhral v kontrolnom obstarávaní (tieto, Niraza sa nestretli). Časté Sense hovorí – Aká je táto reklama, ale stále pekné vedieť, že vaša panvica nie je najhoršia.
Chcem vyskúšať IKEA, z panvice 356+ som potešený (si môžu kúpiť transparentné kryty v IKEY, hoci tam boli zlé recenzie.
A ktorá panvica môžete a môžete poradiť?
