Ako pripraviť šalát Olivier – klasický recept s fotografiami krok za krokom
Ako variť šalát olivier v klasickej verzii? Najchutnejší šalát olivier – na dovolenku! Krok-za krokom Fotografie šalátového receptu Olivier pomôže aj začínajúci hostesky – pozrite sa na Lady-Magazine.Com
Kto povedal, že Olivier už nie je varenie? Tiež variť! A nie len kvôli Tradície v novom roku, Na narodeniny a iné termíny sú naše tabuľky urovnané šalátom tohto typu.
Teraz si môžeme dovoliť variť každý deň – ako ako šalát, a ako vedľajšie jedlo, a dokonca ako druhé jedlo.
Stále to musíme vedieť, Najprv, všetko je úplne hotové. Najmä pomáhame pomôcť tak veľa zariadení – nakrájame na hladké kocky v jednom okamihu oka.
Po druhé, Produkty (a tradičné, a s tými, s ktorými sme zbožňovali experiment), môžu byť vždy nasekané. A dopĺňajte potom – pri podaní.
Po tretie, Je to strašne chutné!
Štvrtý, Olivier je užitočný – OUT, koľko inžinierskych sietí!
Piaty, obilnina!
Áno, viete, koľko môžete inhibovať užitočné! Poďme lepšie pripraviť tradičné a nepostrádané jedlo všetkých čias, ktorého vzhľad je povinný slávny autor s rovnakým názvom.
Čas varenia: 15-20, ak sú všetky zložky pripravené na rezanie a 50-60 – ak potrebujete variť vajcia, mrkvu a zemiaky.
Ako zdobiť slávnostnú tabuľku do nového roka 2017 ročníka ohnivého kohútu?
Zložky pre Salat
- – 2-3 zemiaky
- – 100 gramov varenej klobásy
- – 100 gramov mrkvy
- – 2-3 vajcia
- – 1-2 Soled Cucumbers
- – 2-3 auto lyžice zeleného hrášky
- – 1 Lukovitsa
- – 3-4 lyžičky majonézy (plus, voliteľné, kyslé krém)
Varenie šalátu olivier
Samozrejme, začneme variť s prípravou všetkých potrebných v recepte, zložkách.
Žiadne varené mrkvy, zemiaky a vajcia? Žiaden problém. Varia rýchlo, kým s vami robíme iné veci.
Vo slova, zaujímame sa o zeleninu a vajcia, kopec ich vodou a posielajú varenie.
Mimochodom: Je možné variť zeleninu s vajcami? To je vecou voľby. Ak si to dobre umyjete, môžete variť. Ak je to zásadne, čo by ste mali dať pár omáčok?
Zaberajte rezaním iných zložiek.
Zvyčajne som rezal prvú uhorku. Prečo? Pretože z neho je tak rýchlejšie opustiť extra tekutinu.
Mimochodom: Prečo to potrebujeme? Po prvé, extra tekutina z rozpadu uhorky urobí Cashitz zo šalátu – v ňom rýchlo «Kvetina» a zemiaky a žĺtky. Po druhé, menej soli spadne do šalátu, a to bude výberová ponuka.
Pri prvej uhorke na dlhých pásoch, to znamená. A po uplatnite sa v správnom formáte. Čím menšie!
Spravidla, v Olivier, klobása vždy rezaná. A tradične – doktorandský. To je z vareného.
A čo, naozaj nemôže byť nič iné?
Vzhľadom na to, že skúsenosť je uvedená podľa tradičného receptu v šaláte olivier, je prítomná klobása.
Mimochodom: Hoci príbeh nám hovorí aj iné možnosti. Hovoria, s vareným mäsom (kuracie, bravčové mäso, hovädzie a dokonca drobné)! To znamená, že mäsová zložka sa môže zmeniť, až do údenej klobásy atď.
Uplatňujete sa, ako to vyžaduje tradíciu a naše zvyk, klobásy. Odporúča sa zapísať v rovnakom formáte ako uhorky.
Ďalej – budeme pracovať s cibuľou.
Čisté stredné veľkosti hlavy od šupky. Pekná propagácia. Dajte si nádrž vody.
A poďme začať rezaním.
Mimochodom: Niektorí, ktorí sa dostanú ešte viac jemného šalátu, rezané bielej cibule, krymskej alebo niekedy. Akú možnosť si vybrať? K vášmu vkusu! Vybral som si zvyčajnú.
Ako nakrájať luku? Samozrejme, ako tenší môže. Technológia rezania LUKE nemá zmysel šíriť. Všetky jednoduché.
Hlavnou vecou je získať neprotivé sonyos. A preto je lepšie vziať cibuľu s tenkými perím!
Zdá sa, že niekto z iných postáv zrelý, aby sa zúčastnil na tomto príjemnom karnevale?
Myslím, že je to – vajcia. Vychladnúť, záliv studená voda. A robíme to niekoľkokrát.
Mimochodom: Ak užívate domáce vajcia, šalát urobí rádovo chutné a chutné. Jasné žlté žĺtky zdobia jedlo!
Nechajte ho vychladnúť. Urobiť to, v pohode studenou vodou a niekoľkokrát – ešte nechať vychladnúť. Čistý a udustený jemne pohodlný spôsob.
Zemiak tiež už zváraný?
Urobím to isté. Bude studenou vodou – ochladí tak rýchlejšie. Ale potom, musíte dať jej dobré suché.
Potom vyčistite od šupky. Používame na dlhé tenké dosky, potom na tenkých prúžkoch, ktoré a iskru osamelý.
Myslím, že mrkva v rovnakom čase, ako som ja, už ste vítali?
Algoritmus je rovnaký ako pri predchádzajúcich varených prísadách.
Tu je takmer všetko, finále je blízko!
Ale stále máme zelený hrášok. Je potrebné merať správne množstvo, pretože ste mohli získať viac rezania.
Ale pre to najprv vypustite tekutinu. Inak nedostaneme šalát.
Všetky zložky sú zložené do misky? Sme práve odišli, aby sme tu pridali majonézu.
Byť menej, vždy som v polovici s kyslou smotanou.
Po prvé, zamiešame zložky s minesom a potom pridajte kyslú smotanu.
Počas času, kým sa nevykonali všetky plátky «šou» a uhorka a bochník.
Vonia chutné? Solené v opatrení? Nuž, potom všetko stojíme s kyslou smotanou.
Chcú – pridať greeny vo vnútri alebo hore. Bude to chutné!
Tipy Hostes
Uhorky: Soľ alebo nakladaný? Je to tvoja chuť.
Ale je výhodné. Hlavná vec nie je preháňať ich s ich číslom. A preto uveďte časť do misky, počkajte, kým nedávajú soľ. A len pridať. Olivier musí byť jemný!
A ostrosť mu dáva majonózu. Môžete a čerstvú uhorku.
Klobása: Lepšie – doktorandské alebo mliečne výrobky.
Jeho množstvo závisí od vašich preferencií. To znamená, že nemôžete dať striktne na recept, ale rovnako ako chcete.
Ale tu sú opatrenia na držanie!
Mäso: Niekto možno, existujú rôzne chute: od vareného hovädzieho mäsa, bravčového mäsa, kuracieho filé – do pečene, obličiek a ďalších.!
Množstvo závisí aj od toho, čo Accent čakáte na šalát.
Cibuľa: Jeho číslo je prísne individuálne. Ale ak máte menej alebo viac, chuť nebude.
Pretože som vždy rozpadať viac cibule. Keď je si šalát predstaviť, vždy som zlomil bochník aspoň trochu.
Ak sa lukové ostrovy, naliať plátky na minútu vriacej vody.
Vajcia: Všetko je, jasne sa zdá.
Len by som chcel povedať, pokiaľ ide o rezanie. Ak sú vajcia odobraté z chladničky, a nie z panvice so studenou vodou, plátky sa vystrelí hladký a žĺt sa nerozpadá.
Zemiak: Pridám pár slov o množstve. Ak chcete získať rovnováhu v šaláte, dajte zbožnosť – koľko vajec, toľko rovnakých veľkostí zemiakov.
Skontrolovaný!
Mrkvenie: Aj tu o množstvách ao preferenciách.
Môžete bezpečne dať mrkvu, ak viete, že rodina nebude radi jej prítomnosťou.
Namiesto jej rovnakého počtu hlavných zložiek a všetko.
Zelený hrášok: Hovoríte – čo je špeciálne?
A je zvláštne.
Ak Low-Grade Polka Dot Falls – Šalát zmizol, to je isté.
Preto nie sú náhradné peniaze na dobrý produkt.
Masonéza alebo kyslá krém: Záležitosť chuti. Často som robiť s kyslou smotanou.
Tradícia, ale tradícia – ona a Afrika Tradícia. Preto som dal, samozrejme, nízkotučné majonézy.
Ale, ako som napísal vyššie, zriedím kyslou smotanovou staršou.
A ako varíte populárny olivier šalát? Budeme radi, ak zdieľate svoje recepty a varenie rady v poznámkach nižšie!
