Odrody a vlastnosti použitia koláčových foriem
Článok je o tom, aký druh tortu môže byť, v ktorých prípadoch použite jeden druh jeden alebo iný. Uveďte si silikónové, kovové, sklenené a keramické formy
Moderné hostesky sú k dispozícii také rôzne rôzne kuchynské zariadenia, ktoré ani snívali o našich predchodcov. Rozdelenie nás však niekedy núti vybrať si jeden alebo druhý na dlhú dobu, porovnávať charakteristiky, výhody a nevýhody.
A keď potrebujete jednoduchý formulár pre tortu, môžete byť zmätení medzi hmotnosťou variácií s typom tradičných predmetov. Samozrejme, nie je ťažké hádať, že veľa závisí od povahy misky. Napríklad, pečenie cookies môže byť vykonané na bitkách s nízkymi bočnými hviezdami, ale v prípade koláčov a koláčov je situácia komplikovaná, pretože je pre nás dôležité, aby sme udržali formu hotového misky.
Aké sú formy na pečenie?
Ak je našou úlohou vytvoriť neporovnateľnú domácu pečenie vo forme torty, budeme čeliť takýmto možnostiam pre moderné tepelne odolné jedlá:
Jednorazové tvarovanie;- forma silikónovej koláče;
- Kovové jedlá;
- odnímateľný model;
- Stolový riad z pohotovostného skla;
- keramický riad.
Jednorazové formy Mnohé hostesky považujú za najvhodnejšie. Spravidla sú vyrobené z fólie alebo pergamenu. Moderné obchody predstavujú obrovský výber takýchto jedál. Jeho pohodlie, v prvom rade, je nedostatočná potreba mazať olejom a potom umývať po varení. Často sa používanie takýchto foriem vyžaduje tuhý stojan vo forme lavice, ale vynaliezavé milenky jednoducho pripojte niekoľko foriem naraz alebo ich naplní na polovicu.
Silikónový Výrobok sú jednou z najnovších možností a rýchlo získať popularitu. Nie je potrebné, aby takéto riady mazali olejom, pretože jeho povrch nie je náchylný na pálenie. Počas pečenia je teplo rovnomerne distribuované, vďaka ktorým je váš koláč opitý na všetkých stranách. Okrem toho sú pripravené jedlá veľmi ľahko odstránené z takýchto jedál, čo z neho robí lepšiu formu pre mousse koláče a dezerty.
Produkty sa po použití veľmi ľahko umyjú, a ich trvanlivosť je schopná prekvapiť aj prívrženci kovových jedál. Vysoko kvalitná silikónová kapacita je absolútne bezpečná pre zdravie, a keď sa zahrieva, nebudete pociťovať žiadne nepríjemné pachy. Odvážne používajte silikónové výrobky na prípravu mousse koláče a obľúbené domáce koláče. Sole Upozornenia – Neumiestňujte tvar na otvorený oheň a nechajte koláče priamo vo vnútri produktu.
Keramický riad správne nazývané najšetrnejšie jedlá. V takýchto výrobkoch môžete ušetriť maximálne užitočné vlastnosti potravín. Okrem toho sú hypoalergénne, čo eliminuje pravdepodobnosť nepríjemných dôsledkov pre alergiu. Keramika sa rovnomerne zahrieva a udržuje teplo na veľmi dlhú dobu.
Takéto výrobky sú pohodlne umyté – neboja sa škrabance, na rozdiel od kovových analógov. Keramika je však dostatočne krehká, takže by ste sa mali vyhnúť šoku. Tieto výrobky sú tiež veľmi citlivé na drsné kvapky teploty, takže forma by mala byť umiestnená v rovnomernom nevybuchnutej rúre.
Formuláre skla sú veľmi funkčný predmet v kuchyni. Sú zmrazené, vyhrievané a pripravujú rôzne jedlá. Ale ako v prípade keramiky chráňte toto jedlá pred ostrými teplotnými rozdielmi. Každý produkt je určený na určitú teplotu, ktorá stojí za to zaplatiť pozornosť pri nákupe.
Tiež sklo nie je ľahké pri čistení. Na umývanie bolo jednoduchšie, bezprostredne po varení a extrahovaní miska z formy, musí byť naliať do vody. Niektoré milovníkov domácej pečenia používajú pergamenový papier, takže jedlo nehorí.
Kovové formy najbežnejšie na tento deň. Zvyčajne sú vyrobené z ocele a dnes sú prezentované v desiatkach rôznych konfigurácií. Môže to byť modely s otvorom v stredovom, jednodielnych a odnímateľných formách pre koláče. Hlavnou nevýhodou takýchto výrobkov je horiace jedlá. Problém však vyriešil výrobcovia jedál s nelepivým povlakom, zvyčajne teflónom. S jemným zaobchádzaním sú takéto výrobky po mnoho rokov príjemné pre svojich vlastníkov.
Odnímateľná variácia kovovej formy je dizajn pozostávajúci z plochého dna a bokov so západkou. Takéto formy vylučujú vaše trápenie, keď chcete extrahovať pripravený tortu alebo tortu. Stačí len otvoriť západku – a strany dispergujú, uvoľňujú vaše jedlo.
Oceľové riadu odnímateľnej konfigurácie si vyžadujú starostlivú starostlivosť. Neumývajte ho abrazívnymi prostriedkami a najlepšie používajte drevené čepele. Takéto formy nie sú vhodné pre príliš kvapalný test, pretože pravdepodobnosť úniku je vysoká. Avšak, ak ste vložili dno pekárenského papiera, môžete problém vyriešiť.
Niektoré hostesky, ktoré neradi hromadia obrovské množstvo jedál v ich kuchynských skrinkách, majú záujem o to, ako nahradiť odnímateľnú formu pre tortu. Najjednoduchšia a banálna odpoveď – Odnímateľné jedlá môžu byť nahradené indeplikovaným. Faktom je, že s niektorými trikmi je hotové jedlo dokonale extrahované, napríklad z hlbokej panvici. Na tento účel sú riadené pergamen na pečenie a dobre rozmazané olejom.
Tiež koláče sú dokonale extrahované zo silikónových foriem.
Ak porovnáte, aký druh pečení odrody varíte častejšie, môžete sa rozhodnúť o voľbe a nájsť zameniteľné formy.
